Габа «Опал» — это Улун средней степени ферментации, который обладает уникальными целебными свойствами. Его ферментация происходит без участия кислорода, что и способствует образованию в чайном листе ГАМК (гамма-аминомасляная кислоты) или GABA (Gamma-aminobutyric acid) – аминокислоты, вырабатывающейся в нервной системе и служащей посредником при передаче нервных импульсов. Она создает равновесие между процессами возбуждения и торможения. Содержание ГАМК не ниже 200 мг/100г.
Ферментация чая происходит по технологии ГАБА - сырье на 10 часов помещают предварительно в емкость без воздуха, заполненную азотом, после обжаривается. При этом сохраняются все полезные элементы и вещества, в том числе и гамма-аминомаслянная кислота (ГАМК), которая отвечает за передачу нервных импульсов в головном мозге. В условиях стрессов, плохой экологии, неправильного питания синтез ГАМК в организме снижается и употребление чая ГАБА является отличным способом его восполнения.
Многие японцы расценивают ГАБА-чай как неотъемлемую часть своего ежедневного рациона питания, его в том числе используют для питания детей в школах. У ГАБА-чая отсутствуют побочные эффекты и он, обладая естественными успокаивающим свойствами, не вызывает привыкания. Все больше и больше исследований подтверждают как пользу чая для здоровья в целом, так и чая с повышенным содержанием ГАМК в частности.
Чай ГАБА– средство №1 от депрессий и тревожных мыслей. Когда нам не хватает ГАМК, мы начинаем раздражаться и часто впадаем в депрессию. Регулярное употребление чая Габа помогает предотвратить это состояние до ее наступления, а также происходит:
- Стимуляция мозговой деятельности, концентрация внимания, улучшение памяти;
- Укрепление нервной системы ;
- Устранение бессонницы и нормализация сна;
- Предотвращение головных болей;
- Избавление от последствий алкогольной и других видов интоксикаций;
- Понижение кровяного давления;
- Снижение уровня сахара в крови;
- Улучшение состояния женщин при ПМС и менопаузе.
Чай ГАБА отличный помощник для деловых людей, когда концентрация внимания должна быть на пределе, но в то же время необходимо сохранять спокойствие и уравновешенность.
Противопоказания:
- пониженное давление;
- сахарный диабет;
- острая почечная недостаточность.
Злоупотреблять чаем нельзя из за высокого содержания ГАМК. Это может привести к неприятным побочным эффектам – лихорадке и одышке (состояние человека нормализуется при снижении потребления чая).
Аромат: теплый, чуть пряный, цветочный.
Настой: янтарного цвета.
Вкус: нежный и мягкий, обволакивающий, пряно-цветочный. Ярко выделяются нотки цветков ромашки и розы. Послевкусие долгое, с теми же нотками, что и во вкусе.
Эффект: согревает, гармонизирует, успокаивает. Чай Габа, полезен при атеросклерозе, головокружении и головной боли, он активизирует обменные процессы мозга, улучшает память, стимулирует мышление, улучшает состояние при морской болезни, снимает похмельный синдром, понижает артериальное давление. Рекомендуется работникам умственного труда, студентам во время сессий, людям с пониженным жизненным тонусом, а также для повышения устойчивости к стрессам и, конечно же, для эстетического и гастрономического удовольствия.
Заваривание:
- Прогреваем посуду, в которой будем заваривать чай. Для этого лучше использовать фарфор или стекло. Заливаем прокипяченную воду 90 градусов в емкость на 2-3 минуты, сливаем.
- Чай промываем горячей водой от мелкой пыли, которая испортит вкус, придавая ему горечь. Для этого листья залить водой и сразу ее слить.
- На чайник 150-200 мл нужно взять примерно 1 столовую ложку чая. Засыпаем, заливаем водой температурой 85 градусов.
- Для заваривания первого чая достаточно всего 7-9 сек. Готовый чай разливаем по чашкам.
- Чай можно заваривать до 10 раз, увеличивая с каждым разом время настаивания на 10-20 сек.
Если чай Габа заварен с соблюдением технологии, то удастся ощутить его цветочномедовый аромат с еле уловимой кислинкой.
Хранение:
Чай ГАБА необходимо защищать от солнечных лучей, сильных запахов, перепадов температуры и влажности. Лучше хранить в холодильнике в герметичной (вакуумной) упаковке.
Описание товара не является медицинским назначением и мы рекомендуем воздержаться от самодиагностики и самолечения без консультации врача.
Ярослав
