Чай
Хороший приятный чай
Описание Японский чай "Саемидори сенча" органик премиум
Saemidori (さえみどり) означает «чистый зеленый». Культивар Саемидори был создан путём гибритизации сортов Asatsuyu и Yabukita в 1969 году. Его особенность в повышенном содержании аминокислот, придающих чаю характерный вкус умами – сладковатый вкус.
Полезные свойства
- Снимает стресс и беспокойство, позволяет сфокусироваться на текущей задаче (L-теанин).
- Повышает тонус и укрепляет иммунитет (Витамин С).
- Выводит токсины и способствует похудению (катехины и кофеин).
- Нормализует давление и укрепляет сосуды.
Дегустационная оценка
Cухие листья представляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. При заваривании он слегка мутноват, но учитывая его метод обработки (фукамуши сенча) при производстве он остается удивительно прозрачным. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водорослей, оживленные цветочной ноткой. Цвет настоя светло-зеленый. Вкус сладкий, мягкий, фруктовый, но не слабый. У него есть преимущество именно в послевкусии — уникальный растительный аромат Saemidori, который появляется во рту. При повторном заваривании саемидори полностью выражает свою сторону фукамуши сенча, и выглядит совершенно непрозрачным, хотя, тем не менее, сохраняет свою сладость и глубину. В третьем заваривании настой остается бархатистым, но естественно более легким, воздушным и сбалансированным. При четвёртом заваривании — настой легкий и терпкий, имеет очень приятный и сбалансированный вкус.
Наиболее подходящая посуда для заваривания
Маленький чайник кусю или чайник небольшого объема.
Способ заваривания:
- На 1 порцию возьмите 120 мл воды и 1 ч. л. заварки.
- Важно! Температура заваривания 60-70 градусов.
- Продолжительность заваривания 40-60 секунд.
- Разлейте чай по чашкам. Повторите заваривание 4 раза.
Отзывы (3) Японский чай "Саемидори сенча" органик премиум
Автор
Сакен
СакенДата публикации14 марта 2025 08:17
АвторВладимир
ВладимирДата публикации28 ноября 2024 09:59
Достойный чай
Чай очень понравился, на вид один в один как гёкуро, но вкус значительно отличается. И цена в разы отличается) в общем рекомендую, чай очень приятный, завариваю в термосе 2-2.5г на 0.75л. температура 70°
АвторАнюта
АнютаДата публикации30 ноября 2023 21:00
Очень достойный чай!
Благодарю, мне очень понравился чай. Очень яркое погружение в ощущения.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Также вас могут заинтересовать
С этим товаром покупают
